作為力學(xué)的重要分支,，流體力學(xué)主要研究在各種力的作用下,，流體的狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)規(guī)律以及流體與外界的相互作用,。地球人對(duì)流體都不陌生,，我們呼吸的空氣、喝的水,，都是流體,。那么流體力學(xué)研究中又是如何分類流體的呢？

理想流體 VS 實(shí)際流體

       自然界中的流體都有粘性,，統(tǒng)稱為粘性流體或實(shí)際流體,。比如我們攪拌蜂蜜時(shí)會(huì)感受到粘滯的作用，而飛機(jī)飛行所受的阻力也很大程度上來(lái)源于空氣的粘性,。由于實(shí)際流體的粘性,，使得流體運(yùn)動(dòng)的研究變得非常復(fù)雜。為了便于理論分析,，在流體力學(xué)中引進(jìn)了“理想流體”的概念,。理想流體就是沒(méi)有粘性的流體，當(dāng)然這是一種假想的流體,，實(shí)際中并不存在,。但研究無(wú)粘流體的運(yùn)動(dòng)，可以使問(wèn)題大大簡(jiǎn)化,，容易得到流體運(yùn)動(dòng)的基本規(guī)律,。

        流體的內(nèi)摩擦力（即粘性力）的大小與流體的性質(zhì)（粘度系數(shù)）有關(guān)，并與流體的速度和接觸面積成正比,。

        大多數(shù)氣體,、水和許多潤(rùn)滑油都能很好的遵循上述的牛頓內(nèi)摩擦定律，即當(dāng)壓力和溫度一定時(shí)，流體的內(nèi)摩擦應(yīng)力與速度梯度成正比,。這種滿足牛頓內(nèi)摩擦定率的流體稱為牛頓流體,。需要指出的是，盡管我們平時(shí)接觸到的大部分流體都是牛頓流體,，仍有一些流體比如生物流體,、高分子聚合物的濃溶液等，不能遵循牛頓內(nèi)摩擦流體,，長(zhǎng)浦機(jī)械稱為非牛頓流體,。

        粘度液體對(duì)攪拌的要求更高，因?yàn)樵S多高分子聚合物等高粘度流體是非牛頓流體,，攪拌時(shí)粘度會(huì)發(fā)生變化,，高粘度液體攪拌要求攪拌器能夠適應(yīng)粘度的變化完成攪拌操作。

攪拌器容易對(duì)低粘度互溶液體造成湍流,，但對(duì)粘度較高的溶液,，由于粘滯力的影響，只能出現(xiàn)層流狀態(tài),。而且這種層流只出現(xiàn)在攪拌槳葉的附近,，離攪拌槳葉遠(yuǎn)地方液體仍是靜止的

      因此長(zhǎng)浦機(jī)械對(duì)高粘度溶液選用攪拌器，不能增大轉(zhuǎn)速來(lái)提高攪拌器的循環(huán)流量,，溶液粘度高,，而攪拌器排出流量少，轉(zhuǎn)速過(guò)高會(huì)形成溝流,，而周圍液體仍為死區(qū),。

      對(duì)高粘度液體的攪拌最重要的是使攪拌器推動(dòng)更大范圍的流體。故高粘度液體應(yīng)選用攪拌槳葉直徑與罐體內(nèi)徑的比值和槳葉寬度與設(shè)備內(nèi)徑比值較大,，根據(jù)具體工況設(shè)計(jì)攪拌器的層數(shù)，從而增大攪拌范圍,。